三只松鼠出了什么问题?三只松鼠怎么回事

三只松鼠出了什么问题?三只松鼠怎么回事？三只松鼠近期主要面临食品安全问题和经营模式挑战，具体表现和原因如下：

食品安全问题频发

1. 面包发霉事件：2024年10月，有消费者从三只松鼠电商旗舰店购买的手撕面包入口后有臭味，发现面包已经发霉。消费者要求三只松鼠依法赔偿并书面道歉，但遭到拒绝。三只松鼠表示可赔偿2000元并附赠一盒坚果礼品，但无法提供道歉信。
2. 其他食品安全问题：黑猫投诉App显示，截至目前，关于“三只松鼠”的投诉多达数千条，多指向食品发霉变质、抖音秒杀福利变套路、退货不退款等问题。此外，三只松鼠还曾因开口松子过氧化值超标、开心果霉菌超标、薯片丙烯酰胺含量超标等问题被通报。
3. 新国标执行滞后：2025年2月8日起，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，明确禁止在面包、糕点等7类食品中使用防腐剂脱氢乙酸及其钠盐。然而，新规实施首日，仍有部分三只松鼠的产品被曝含有该成分。三只松鼠解释称，这些产品是在新国标实施前生产的库存，但消费者对其解释并不买账。

经营模式挑战

1. OEM代工模式隐患：三只松鼠采取OEM代工模式，即自行研发设计产品后委托厂家生产，然后将其低价买断贴标售卖。这种模式下，三只松鼠对生产环节的控制力较弱，导致食品安全问题频发。
2. 品控不稳定：尽管三只松鼠声称已经建立起包括食品添加剂等在内的风险指标库，并设立了食品安全员覆盖采购、质量、生产、研发等多个链路，但食品安全问题仍然频发。这反映出三只松鼠在品控方面存在不稳定因素。
3. 过度依赖单一渠道：三只松鼠在经营上还存在过度依赖抖音单一渠道等问题。一旦该渠道出现问题，将对三只松鼠的销售产生较大影响。

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